בני המאיה היו כפי הנראה הראשונים שהשתמשו בפולי עץ הקקאו למאכל.
האצטקים גם הם היו צרכנים של שוקולד.
הם היו מכינים משקה מר (ללא תוספת סוכר) בשם "צ'וקואטל" שהוכן מפולי קקאו טחונים, לעתים בתוספת פלפל חריף, וניל ופיגמנטו.
משקה זה שימש כמשקה מעורר ונחשב לתרופה למחלות שונות וכתרופה לכאבי בטן.
עבור האירופאים משקה מר זה היה בבחינת "טעם נרכש".
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה